Ulusal Kurultaylar EMSA Türkiye’nin en yüksek karar alma merciidir. Ulusal ilkbahar kurultayı (NSA) ve Ulusal Sonbahar Kurultayı (NAA) olmak üzere senede iki kez kurultay düzenlenir. Kurultaylarda:

​

• Tüzük değişiklikleri oylamaları,

• Yarı Dönem ve Dönem Sonu Raporu oylamaları,

• Ulusal Takım ve Denetim Kurulu üyelerinin seçimleri,

• Yılın FMO'su ve Yılın Pillar Projeleri seçimleri gerçekleşir.

 

Kurultaylar yukarıdakilerin gerçekleştiği "Genel Oturumlar"dan oluşur. Bu oturumların yanında; pillar oturumları, eğitim oturumları ve atölye oturumları yer alır.